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 et si on parlait un peu de......

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MessageSujet: et si on parlait un peu de......   Mer 30 Déc - 20:07

suite au post ouvert par nono, sur les dieux du stade, je me suis rendu compte de la gourmandise de certains. Alors, je déduis celui -ci à des échanges culinaires.

Pour commencer, voici une recette de biscuits grecs, est-ce bien cela Jean Mary ? Si oui, j'attends la recette des cookies d'Elodie.

[img][/img]

ingrédients :
(environ 50 biscuits)

* 1kg de farine fluide
* 750gr de beurre
* 300gr d’amandes mondées et affilées
* 3 jaunes d’œuf
* vanille
* ½ tasse de cognac
* ½ cuil. à café de poudre à lever
* 1 1/2 cuil. à soupe de sucre glace
* arôme fleurs d’orange
* 1kg de sucre glace pour saupoudrer les biscuits

Préparation : 30min
Cuisson : 20min
Difficulté : facile
Travaillez bien le beurre jusqu’à blanchissement, ajoutez-y les jaunes d’œuf, le sucre, le cognac, les amandes, l’arôme et enfin, très lentement, la farine avec la levure.

Façonnez des biscuits en différentes formes : ronds, croissants, etc. pas trop grands puisqu’ils vont gonfler pendant la cuisson.

Disposez sur une plaque légèrement graissée. Cuisez à four moyen (180°C) environ 20 minutes.

Une fois cuits décollez-les et roulez les kourabiedes dans le sucre glace. Tamissez-en par-dessus puisque les biscuits doivent être bien enrobés.

Un gâteau traditionnel qui s’offre beaucoup pendant les fêtes de Noël en Grèce.
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choupi admin
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Localisation : Bientôt à la maison !
Humeur : Neufcentsoixantequatrement.

MessageSujet: Re: et si on parlait un peu de......   Mer 30 Déc - 20:15

Manque juste l'odeur !!

Nous partons pour la Grèce dans la journée.

_________________
911 ?...J'ai osé, j'ai gouté..............j'ai aimé ! luf  
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MessageSujet: Re: et si on parlait un peu de......   Mer 30 Déc - 21:40

[quote="baphomet"]suite au post ouvert par nono, sur les dieux du stade, je me suis rendu compte de la gourmandise de certains. Alors, je déduis celui -ci à des échanges culinaires.

ERRATUM

Je voulais dire que je DEDIE ce post....mea culpa
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MessageSujet: Re: et si on parlait un peu de......   

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et si on parlait un peu de......
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